★★烤肉培训口碑好
郑州小吃培训学校 | 2022-09-05
★★烤肉
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★★烤肉是山东名吃,已有三百年的历史了,以其皮黄酥脆,肉质细嫩获得了人们的喜爱。吃遍了山珍美味的慈禧因为品尝了★★烤肉,大大奖赏了制作★★烤肉的厨师。因此★★烤肉被定为皇宫名菜了。
★★烤肉以肥而不腻、皮薄肉嫩、鲜香味浓,不干不柴而闻名于世。与北京烤鸭同出一门,是我国享誉大江南北的特色美食之一。
★★烤肉技术培训学习内容详情
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.★★烤肉的配方及制作技术 ;
3.★★烤肉的技巧及保存;
4.★★烤肉各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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一,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
二,学员亲自操作,师傅旁边指导。
三,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
四,理论指导开店经验及相关注意事项。
五,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。