有哪些好的流浪鸡培训中心

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　　流浪鸡是粤菜鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，流浪鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。更以湛江为之出名。 鸡的菜式有200余款之多，而为人常食不厌的正是流浪鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

　　流浪鸡油而不腻，香而不燥，仅仅是闻在鼻中已经为之倾倒!在吃起来，香美的熟油在口中回旋，略有泥香的沙姜在口中咀嚼着，蒜粒的轻辣也在刺激在味觉，而鸡肉的香嫩则更令人口感大增!即使是鸡胸肉，流浪鸡熟食行业中的极品，鸡胸肉层次感分明，能撕咬出一丝一丝一层一层的样子来。鸡香和油香、口感和味觉都是一绝!

　　流浪鸡技术培训学习内容详情

　　1、流浪鸡的系统讲述;

　　2、流浪鸡原料的选购;

　　3、流浪鸡食材的预加工;

　　4、流浪鸡加工的基本标准;

　　5、流浪鸡加工的工艺步骤;

　　6、流浪鸡经营定价原则;

　　7、流浪鸡调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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