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郑州小吃培训学校   |   2018-08-19

盐水鸭

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  南京有“鸭都”之称和“金陵鸭馔甲天下”之美誉。盐水鸭作为南京的城市名片已成为当地人民馈赠亲友的不二选择和游客到南京来必然品尝的特色食品。

  盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。盐水鸭能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻,驱腥臊,留鲜美,驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。

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  盐水鸭技术培训学习内容详情

  1、盐水鸭的系统讲述;

  2、盐水鸭原料的选购;

  3、盐水鸭食材的预加工;

  4、盐水鸭加工的基本标准;

  5、盐水鸭加工的工艺步骤;

  6、盐水鸭经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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  食尚香小吃盐水鸭的培训项目、是以实际演示操作教课为主 .以只是理论讲解分析为辅。可让学员在很短的时间内学会成品盐水鸭的制作。学完后独立完成土家盐水鸭全部制作程序。我们会把全部盐水鸭技术传授给 学员。其中包括神秘的盐水鸭专用酱料制作技术。盐水鸭酱料技术及配方全部由学员亲自掌握。开店经营是均是学员自己在材料市场采购配制。不是学员的加盟费。不让学员经营时从公司购买酱料。让学盐水鸭的学员自己做老板赚钱。赚一分是一分。没有额外负担。请放心来报名学习。

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