专业的秘制叉烧培训哪家好

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　　蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。是值得您品尝一番的美味佳肴。

　　叉烧颜色红亮，口感略甜，新出炉的叉烧更是外焦里嫩，鲜香四溢，只用“闻”和“看”就让人食指大动了!吃过蜜汁叉烧的朋友都知道，蜜汁的口味是非常好的。

　　插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。

　　于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

　　秘制叉烧技术培训学习内容详情

　　1.猪肉的选择

　　掌握优质猪肉的选择

　　2.猪肉的基本处理

　　学习猪肉的基本处理如清洗，软化，腌制等

　　3.秘制叉烧酱熬制

　　学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制

　　4.烘烤

　　掌握烘烤叉烧的技术，重点掌握烘烤的火候，时间，受热均匀等

　　学做正宗的秘制叉烧技术，推荐到食尚香小吃培训学校来学习，食尚香学做秘制叉烧技术有以下优势

　　优势一：原创全流程式教学，零基础走进来，满腹技术走出去。

　　优势二：原创学员实操教学，技术边学边做，操作练习真材料。

　　优势三：原创丰富产品项目，从饮品到小吃，满足各类消费者。

　　优势四：原创学员毕业考核，技术星级保障，创业开店无忧虑。

　　优势五：培训与工厂结合，原料设备自供，价格品质有保障。